Zubereitung der Cuy am Straßenrand.
Cuy gebraten (Rezept für 4 Personen):
2 Meerschweinchen (ohne Fell, nicht
enthäutet, ausgenommen und gereinigt)
12 Kartoffeln
100 Gramm geröstete Erdnüsse
100 Gramm salzige Cracker
300 ml Salsa-Sauce
2 Knoblauchzehen
Salz
Fett zum Braten
Zubereitung der Cuy am Straßenrand. Cuy gebraten (Rezept für 4 Personen): 2 Meerschweinchen (ohne Fell, nicht enthäutet, ausgenommen und gereinigt) 12 Kartoffeln 100 Gramm geröstete Erdnüsse 100 Gramm salzige Cracker 300 ml Salsa-Sauce 2 Knoblauchzehen Salz Fett zum Braten